안녕하세요 새싹비빔입니다.
제법 날씨가 풀린 느낌이 드는 오늘이네요...
집에 있어도 안추운 이느낌?ㅎㅎㅎ 정말 추운 날씨의 연속이었는데...오늘은 제법 날이 풀린듯한 느낌이 들어 한결 몸이 가볍네요~
오늘은 강황가루 효능과 강황가루 먹는법 포스팅 하려고 합니다.
카레로 잘 알려져 있는 강황가루!!! 강황은 향신료로써 대표적으로 카레에 쓰이는 주재료 향신료죠?
우리나라 진도에는 울금이 재배되고 있는데... 울금과 강황이 같은 생강과 종류로써 비슷하지만! 강황은 따뜻한 성질을 갖고 있고 울금은 찬성질을 갖고 있다고 합니다.
자 그럼! 강황가루 효능 알아볼까요?
강황가루효능
- 노페물 제거와 노화방지 효능
- 염증완효 효능
- 간기능과 간장질환 예방 효능
- 항암작용 항산화작용 효능
- 치매예방효능
- 위장질환 효능
- 관절염완화 또는 예방효능
강황가루 먹는법
- 밥 지을때 강황가루를 넣어 강황밥으로 먹으면 좋습니다.
- 물이나 우유 한컵에 5g 정도 타서 먹으면 좋습니다.
- 고등어 구이 할때 강황가루를 뿌려서 구워 먹으면 좋습니다.
- 시중에 파는 카레 가루에 강황가루를 섞어 카레요리를 하면 좋습니다.
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