평소 변비가 있어서 다시마 가루, 청국장 가루 등 변비에 효과적이란걸 많이 먹어보았지만 먹는 그때뿐??? 그냥 그냥...이었어요...물론 변비약 먹을때보단 훨 나은거지만 뭔가 좀더 변비에 효과적인게 없을까 하다가 아는 지인분이 돼지감자를 추천해주셨어요~
돼지감자는 흰색과 적색돼지감자가 있다고 하는데 전 적색 돼지감자를 좀 얻어왔네요~
음...생강처럼 서로 붙어 있는 큰 뿌리같기도 하고~ 겉모습은 그닥? 이뻐보이지 않지만 효과는 좋다고 하여 기대하며 먹어보는 중이에요~
돼지감자는 생긴거는 못생겼지만 이쁜 꽃이 핀다고 하네요~
변비뿐만 아니라 당뇨에도 좋다고 알려진 돼지감자!!!
자 그럼 오늘은 돼지감자 효능과 돼지감자 요리법과 말린돼지감자를 차로 먹는법 소개해드려볼까 합니다!
필요하신분들께 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
돼지감자 효능
-아눌린이란 성분이 돼지감자에 함유되어 있는데 이 아눌린성분은 인슐린 수치를 유지시켜줘 당뇨병을 예방 또는 완화시켜주는 효능이 있습니다.
-돼지감자속에 폴리페놀이 함유되어 있어 암예방 효능이 있습니다.
-돼지감자속에 식이섬유가 다량함유 되어 있어 다이어트에 탁월한 효과가 있고 또한 변비에도 효능이 있다고 합니다.
-돼지감자에는 비타민C도 함유되어 있을뿐만 아니라 유산균을 증가시키는 작용을 해 장을 깨끗하게 하는 효능이 있다고 합니다.
돼지감자요리법
-돼지감자를 깨끗히 씻고 껍질을 잘 벗긴 후 잘게 썰어주세요 (믹서에 갈꺼에요~)
우유 또는 요거트 아니면 요구르트와 함께 바나나 또는 블루베리 를 넣고 갈아주세요~ 전 여기에다 꿀을 넣거나 100원짜리??? 요구르트를 1병~2병 정도 넣어서 갈아 준답니다. 맛이 좀더 달달해서 먹기 수월해요~
(지금 이렇게 먹고 있는데 변비에 효능을 보고 있는 중이에요~)
말린 돼지감자 먹는법 / 돼지감자차
-돼지감자 먹는법중 가장 간편하고 쉬운 방법은 차 입니다.
말그대로 돼지감자 차 입니다. 말린 돼지 감자를 보리차처럼 끓여 드시면 됩니다.
여름엔 차갑게 해서 드셔도 좋고 평소에 차마시듯 냄비에 돼지감자를 넣고 끓여서 차처럼 드셔도 좋습니다.
가장 좋은 방법은 꾸준하게 자주 먹을수 있도록 물 과 보리차 대신 돼지감자차를 끓여서 드시면 좋을것 같습니다.
돼지감자는 여름이 지나면 돼지감자를 구매 하기 어려울수 있어요~
지금 미리 구매해두셔서 잘 말려 냉동보관해뒀다가 편하게 보리차처럼 차로 끓여드시면 훨씬 돼지감자를 맛있게 차로 드시면서 효능이 보실수 있을거에요~
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