홍대 빵나무 위치 - 탕종빵의 참맛!

TV에서 홍대 빵나무에서 만들어 내는 탕종빵이라는 정보를 접했습니다.

- 24일경 SBS '생활의 달인'에서 나온 경력 21년차 김용식(39,총각)달인의 열정이 담긴 빵을 봤습니다.

빵나무  만드는 빵은 탕종빵이라는 낯선 이름이었습니다.

탕종이라는 방법으로 만든 빵은, 엄청난 탄력(?)을 가진 빵으로 소개되었었죠.

일반 빵집에서 만든 빵과 다르게 빵을 누른 즉시 부풀어 오르는,, 독특한 방법의 빵이었습니다.

빵을 좋아하는 1인으로서, 빵의 맛 중에 식감을 나름 중요시하기에,, 

바로 주말에 방문을 했답니다.

■ 홍대 빵나무 위치 - 주말 오전 자가용 방문, 갓길 주차 안내

탕종빵의 달인의 집을 방문하다!!!

집이 홍대에서 멀지 않아 자가용을 끌고 갔습니다. 티맵(TMAP)을 이용하는데 티맵에는 아직 홍대 빵나무가 등록되어 있지 않더군요.

그래서 홍대역 1번 출구를 도착지로 갔습니다.

주말 오전이어서 차도 막히지 않고 슝 도착했습니다.

홍대입구역 1번출구에서 우회전하여 골목에 주차를 하고, 약 3분정도 걸으면 빵집에 도착할 수 있더군요.

주말 오전이어서 주차는 쉽게 했구요. 

만약 지하철로 간다면, 지하철역 1번 출구에서 빵나무까지 천천히 도보로 5분도 안되는 거리입니다.

▲ 갓길 주차 가능합니다 ▲

■ 홍대 빵나무 - 탕종빵의 본거지를 방문하다

골목을 지나가다보면 옅게 맛있는 빵냄새가 코끝을 스칩니다. 

한번도 가본적은 없지만 후각을 믿고 빵나무를 찾았습니다.

▲ 구수한 빵내가 근처에서 솔솔~~ ▲

실내에는 4~5그룹이 앉을 수 있는 테이블이 준비되어 있더군요.

오전이어서 그런지 아직 사람은 없었습니다.

▲  아기자기한 공간에 오픈된 키친 ▲

■ 홍대 빵나무 - 개점(OPEN) 폐점(CLOSE) 시간

탕종빵이 이름을 얻어 손님이 많이 찾는지 7월 1일자 부터 영업시간이 조정되었습니다.

OPEN   AM 9:00

CLOSE PM 10:00

▲ 빵을 고르고 빵나무에서 일하는 예쁜 아가씨가 계산을 해주는 모습입니다 ▲

■ 홍대 빵나무 - 탕종빵을 맛보다, 그리고 단팥빵?

빵나무에 가고 싶었던 이유는, 탕종빵 말고도 하나 더 있었습니다.

바로 군산에서 빵집으로 유명한 군산 이성당에서 달인이 일했다고 합니다.

군산 이성당은 전국에서 유명한 빵집으로 손꼽는 곳입니다.

특히, 단팥빵으로 유명한 곳이죠!!! 그래서 빵나무 달인도 단팥빵에 아주 자신 있어하는 종목이라 생각이 들었죠..

식빵과 팥빵 및 기타 빵을 구입하고 집으로 가져갔습니다....

식빵은 아주 식감이 좋았답니다.. 탄력적이면서 부드러운 식감이란......

그리고 단팥빵...........정말 맛있어요. 아주 달지 않으면서 달달한 그 맛..

아, 식빵이 조금 비쌉니다.. 식빵이 3600원(?) 정도 였으니 참고하세요,.

음....    죄송합니다...

사진이 없습니다......

음식 관련 포스팅을 하려고 사진을 찍으려 할때면,,,, 이미 배속으로 들어가고 없었답니다...

그래서 다른 블로그 링크를 알려드릴테니 방문해서 맛있는 빵사진을 참고하시기 바랍니다~~~^^

링크 : http://blog.naver.com/yootin66?Redirect=Log&logNo=130171680312