친구집에 놀러갔더니 야콘요리를 내어주더라구요~
오징어볶음에 야콘을 넣어 요리를 했는데 맛이 정말 좋더라구요...
생 야콘을 주길래 맛을 보니 약간 마 느낌도 나면서...배 처럼 달달한맛도 있고 아삭하면서 맛이 좋았어요~ 모양새는 꼭 고구마 같아서 전 고구마를 주는줄 착각했어요...^^
제 친구는 건강관련된 웰빙식품에 관심이 많아 친구 통해 좋은식품들을 알게 되곤하죠!!!
오늘은 야콘은 무엇인지...그리고 야콘먹는법과 야콘의 효능이 어떠한지 알아보도록 할게요~
필요하신 분들게 좋은정보 되시길 바라며...^^
야콘???
-배의 유전자와 참마를 혼합시켜서 만든 신종작물이라고 하네요!
모양은 고구마랑 비슷하게 생겼고 배의 아삭하고 달달한 맛과 참마의 맛이 서로 어우러져 맛이 좋은편입니다.
야콘에는 우리 몸에 좋은 성분들이 많이 함유되어 있는데 생으로 먹는것이 가장 좋지만 먹는방법이 다양하기 때문에 야콘은 섭취하기 편한 작물입니다.
야콘의 효능
-칼로리가 낮고 알칼리성 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트에 도움이 됩니다.
-야콘에는 이눌린성분이 함유되어 있는데 이 성분은 당뇨병환자에게 도움이 된다고 합니다.
-폴리페놀성분이 함유되어 있는 야콘은 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화를 예방해준다고 합니다.
-식이섬유가 풍부한 야콘은 장에 있는 균증식을 도와 만성변비를 개선해주는데 도움이 된다고 합니다.
야콘먹는법
-가장 평범하고 부담없이 편하게 먹을수 있는 방법은 고구마 감자처럼 쪄서 먹는겁니다.
달달한 맛을 가지고 있어 쪄 먹으면 고구마처럼 달달한 맛을 느끼며 간식으로 또는 식사 대용으로도 가능합니다.
야콘은 고구마 감자보다 상대적으로 칼로리가 적어 열량으로 전환되지 못함하고 포만감이 좋아 다이어트에 효과적입니다.
-오징어볶음이나 불고기 볶음 해드실때 양배추를 채썰어 넣기도 하죠! 양배추 대신 야콘을 넣으시면 매콤한 반찬속에서 달달한 고구마 같은 야콘도 곁들어 먹게 되면 매운맛도 중화되면서 건강에 도 좋고 몸에도 좋은 야콘을 더 많이 자주 섭취 할수 있는 야콘 먹는법입니다.
길가다 야콘 냉면이라는걸 본적이 있었는데... 당췌 그 냉면은 뭔지...궁금했었어요...
냉면을 참 좋아하는데...이젠 야콘 냉면도 자주 먹으러 가봐야겠어요~~~^^
많이 먹어도 살 안찌겠죠?? 으흐흐흐흐~
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